Livet som #Bærekraftskapitalist #Hotellnerd #NordicChoicer

EN BLOGG AV PETTER A. STORDALEN

Back to basics

Hotellbransjen er som Orientekspressen. Den er fantastisk, men veldig lite nytenkende.  . I mange år var  en god hotellopplevelse det samme som, dresskledd personale, concierge, store restauranter, roomservice og minibar. Mange drømmer fortsatt om den tradisjonelle hotellopplevelsen, og det er bra. Men i dag kan en god hotellopplevelse  være langt enklere. Den gode hotellopplevelsen trenger ikke […]

15. OctoberLES MER

Klimatåka

Ni hao, sier mannen i passkontrollen. Good morning, sier jeg tilbake. Han ser rart på meg, og forsetter på en lang remse med uforståelige ord. Jeg tar opp mobilen. Bare glem det, sier Gunhild. Google translate er forbudt i Kina. Haltende tegnspråk og overdrevne gestikulasjon ble taktikken for å få innpass i Kinas femte største […]

26. SeptemberLES MER

Hong Kong Rock City

Jeg retter opp stolryggen, spenner setebeltet. I det flyet dukker ned i det tykke skylaget, titter jeg ut. Bygningene strekker seg så høyt at de nesten når opp til skylokket. «Skyskrapere» tett i tett. Bak dem, tett frodig jungel og høye fjell. Før vi treffer bakken, ser jeg ut over det mørkeblå havet. Hundretalls av […]

22. SeptemberLES MER

Ansett de som er bedre enn deg!

Ett år på Norsk Kjøpmannsinstitutt med diplomer fra Bamas Frukt&Grønt-kurs og Gildes Grillskole, kvalifiserer egentlig ingen til å lede noe. Men en dag for snart 20 år siden, fikk jeg altså en idé. 2 hoteller, hvorav ett var konkursramma, ble starten på Nordic Choice Hotels. Reisen fra 1996 og fram til i dag, har vært […]

22. SeptemberLES MER

It’s taken care of

Et hotell er en naturlig møteplass for mennesker som vil komme sammen for å finne nye ideer og skape god løsninger. Derfor har vi i Nordic Choice Hotels en egen hotellkjede, Quality Hotel, som har spesialisert seg på å skape de beste møte- og konferansefasilitetene. Det gjestene skal tenke på er ideer og løsninger, resten […]

20. MayLES MER

Min dag som servitør

  Mat bringer folk sammen. Å sitte rundt middagsbordet med familien og prate om dagen er noe av det beste og hyggeligste jeg vet. Og jeg er nok ikke alene om dette. For mat bringer oss sammen. Mat får oss til å bruke tid på hverandre. Se hverandre, snakke og lytte. På våre hoteller bringer […]

23. AprilLES MER

Forsvaret vinner mesterskap

I lagspill er det angrepet som målbinder deg. Det er toppscoreren som får avisoverskriftene og som blir klappet av banen. Forsvarslinja får ikke skryt for å holdet det rent og ryddig i målgården, men de får kjeft hvis de ikke leverer kvalitet. Slik fungerer det i hotellverdenen også. Frontlinja er de som møter gjesten i resepsjonen og […]

21. MarchLES MER

Barn er ikke til salgs!

Gjesteblogger- Hedda Skaug, HR & CR manager- Nordic Choice Hotels Som signaturpartner for UNICEF er Nordic Choice Hotels en viktig støttespiller og bidragsyter for UNICEF i deres viktige arbeid med å gi beskyttelse til barn utsatt for Human Trafficking. Hedda Skaug har sammen med tre kollegaer nylig kommet tilbake fra felttur i Vietnam.   Jeg […]

18. MarchLES MER

The front line is the bottom line.

Vi som jobber med hotell jobber i menneskebransjen. I løpet av et døgn gjestes våre 171 hotell av ca. 22000 mennesker. De møtes av resepsjonisten, konferanseverten og hovmesteren. Frontlinjen i vårt selskap. Hver eneste dag høster frontlinjen ny kunnskap om hotelldrift som ikke finnes i markedsanalyser og andre rapporter. Hver eneste dag kommer frontlinjen opp […]

11. MarchLES MER

Heia den som lærer!

I 14 dager har vi jublende fulgt med norske og svenske triumfer i Sochi. Det har vært engasjerende, enerverende, heseblesende og ikke minst gledende. Til tross for en og annen stein i løypa, resultatene taler for seg. Jeg gjør som Ingvild Flugstad Østberg: Jeg bøyer meg i hatten for de fantastiske prestasjonene til våre landsmenn […]

24. FebruaryLES MER