26

09/14

Okategorisert

Klimatåka

Muren

Ni hao, sier mannen i passkontrollen. Good morning, sier jeg tilbake. Han ser rart på meg, og forsetter på en lang remse med uforståelige ord. Jeg tar opp mobilen. Bare glem det, sier Gunhild. Google translate er forbudt i Kina.

Haltende tegnspråk og overdrevne gestikulasjon ble taktikken for å få innpass i Kinas femte største by, Tianjin.  Den eneste byen i verden hvor selv jeg fremstår som en brand viagra overnight delivery professor i engelsk.  Dessverre var det ikke kinesernes engelskferdigheter som skremte meg mest.

Hotellet vi bodde på, Banyan Tree, lå rett i nærheten av Tianjin´s berømte elv. Perfekt utgangspunkt for den daglige joggeturen, tenke jeg da vi svingte inn oppkjørselen til hotellet. I lobbyen møtte jeg hotelldirektøren og fortalte han joggeplanen. Han svarte med å vise meg en mobil-App.

Direktøren fortalte at byen Tianjin sies å ha 250 soldager i året. Stiv i blikket, lente han seg mot meg og hvisket meg i øret. But that’s a lie, mister Stordalen. We only see the buy tramadol hydrochloride sun 37 days a year. Because of the fog. The fog from the pollution. Appen viste daglig status for luftforurensning. Og hvis nivået er høyt, noe som er vanlig, vil helsegevinsten av en løpetur rundt elven være like stor som en spasertur ned til postkassa mi hjemme.

Situasjonen i Tianjin er høyaktuell i forbindelse med FNs bestillingsrapport «The New Climate Economy». Der kan en lese at byer står for cirka 70 prosent av det globale energiforbruket og energirelaterte CO2-utslipp. I de 15 landene med høyest CO2-utslipp, utgjør helseskadene fra luftforurensning mer enn fire prosent av brutto nasjonalproduktet.

Rapporten spår at de neste 20 årene vil verdens befolkningsvekst hovedsakelig skje i byer og urbane strøk. Og ikke minst, at den vil stige i rekordfart. For hver 14. dag vil den urbane befolkningen vokse med 1,4 millioner. Det tilsvarer en cialis price in canada by på størrelse med Stockholm. Det betyr at innen 2050 vil den urbane delen av befolkningen i verden ha vokst med minst 2,5 milliarder mennesker.

Heldigvis ser vi tegn til flere små lysstråler gjennom den tjukke tåka, også her i Kina. Kina står for verdens største utslipp av klimagasser. Nå har stormakten innført pilotprosjekter for prising av CO2-utslipp. I 2016 skal et it's great! nasjonalt system for karbonprising rulles ut. Det er viktig, også fordi slike tiltak øker trykket på USA og EU. Resultatet av klimatiltakene vil forhåpentligvis også gi en helsegevinst for de kinesiske innbyggerne

Mange tror fortsatt at klimavennlig politikk og varig økonomisk vekst er uforenlig. Det er det ikke. Det viser rapporten. Det viser utviklingen i Kina. Kollektiv handlekraft er drivkraften bak. Først når myndighetene, næringslivet og befolkningen bidrar på hver sin www.rmarecruit.com.au kant, vil vi oppnå resultater.

«Living as usual» er ikke lenger et alternativ. Det er heller ikke jogging i klimatåka.

 

 

22

09/14

Okategorisert

Hong Kong Rock City

Jeg retter opp stolryggen, spenner setebeltet. I det flyet dukker ned i det tykke skylaget, titter jeg ut. Bygningene strekker seg så høyt at de nesten når opp til skylokket. «Skyskrapere» tett i tett. Bak dem, tett frodig jungel og høye fjell. Før vi treffer bakken, ser jeg ut over det mørkeblå havet. Hundretalls av djunker og fraktebåter går i shuttletrafikk mellom øya og fastlandet. Det er et magisk syn, en magisk øy. Vi har landa i Hong Kong, byen hvor øst møter vest, og jeg er over gjennomsnittlig begeistra. Spør du Gunhild, sier det en hel del.

«Avicii or Ricky Martin?», spør sjåføren og rekker oss mikrofonen. Utålmodig etter å komme frem, valgte vi første og beste taxi utenfor terminalen. Karaoketaxi etter 12 timers flytur kan best sammenlignes med nachspillene fra russetida. Intenst, høyt og ordentlig moro. Før vi rekker å svare, skrur sjåføren opp volumet og synger for full hals. Vi er hans største fans. Vi suser gjennom et landskap av blinkende lys, støy, mennesker og fremmede lukter. Taxien stopper ved hotellet vi skal bo på, The Upper House, et av Hong Kongs mest anerkjente hoteller. Mine forventinger er like høye som bygningen som huser hotellet. De fem meter høye inngangsdørene, innrammet av store glassflater, gir et majestetisk inntrykk. Hotellet er en juvel. Ulikt alt annet jeg har sett. Og hadde det vært opp til en hotellnerd som meg, hadde jeg aldri forlatt rommet! For meg er hotellet selve høydepunktet på reisen. Tenk å ligge på senga i badekåpa og å nyte utsikt over Victoria Harbor fra hotellvinduet. Men Gunhild har andre planer. Heldigvis. For på restaurant Spasso, får vi «front row seats» til byens mest spektakulære turistattraksjon.  Et 14 minutters gigantisk lys og lyd show, som prosjekteres på 44 skyskrapere og landmerker langs Hong Kongs skyline. De kaller den «Symphony of Lights».

Og mens jeg sitter der slår det meg: Hong Kong er som New York på speed.

Sist jeg besøkte byen var i 1986. Da var Hong Kong fortsatt en britisk koloni. I dag er Hong Kong Island et av verdens tettest befolkede områder. En by, liten i areal, men som huser millioner av mennesker, over 1000 skyskrapere, utallige kjøpesentre, rike naturområder og tradisjonelle kinesiske gatemarkeder. For resten av verden er Hong Kong en attraktiv inngangsport til det kinesiske markedet. Og med et gunstig skattesystem og effektiv infrastruktur, er Hong Kong verdens tredje største mottager av direkte utenlandske investeringer, nest etter Kina og USA.  Men Hong Kong er også en splittet by, mellom kinesisk vekst og vestlig demokrati. I motsetning til ellers i Kina er det ytringsfrihet i Hong Kong. Men valget av byens øverste leder, The Chief Executive of generic viagra overnight Hong Kong, styres fortsatt fra Beijing gjennom en forhåndsgodkjennelse av lederkandidatene. Den kinesiske hovedstaden har tidligere lovet alminnelig stemmerett ved valget i 2017.  Nå signaliserer Kina at de ønsker å bevare kontrollen over valget av Hong Kongs leder. Det har skapt frustrasjon og usikkerhet hos mange av byens innbyggere. For oss turister, illustreres spenningen mellom vestlig og østlig innflytelse best i restaurantmenyen, hvor dim sum og afternoon tea med scones står side om side. Hvor veien går videre er vanskelig å spå. Men Hong Kongs historiske utvikling og transformasjon tyder på at også neste kapittel blir usedvanlig spennende.

Vår reise går videre til Tianjin i Nord-Kina.  Gunhild skal tale på World Economic Forum om mat, helse og bærekraft. Jeg skal bære vesken hennes. Det blir alt annet enn kjedelig.

22

09/14

Ledelse

Ansett de som er bedre enn deg!

Ett år på Norsk Kjøpmannsinstitutt med diplomer fra Bamas Frukt&Grønt-kurs og Gildes Grillskole, kvalifiserer egentlig ingen til å lede noe. Men en dag for snart 20 år siden, fikk jeg altså en idé. 2 hoteller, hvorav ett var konkursramma, ble starten på Nordic Choice Hotels.

Reisen fra 1996 og fram til i dag, har vært formidabel. Brattere, mer grensesprengende enn jeg noensinne kunne forestilt meg. Selskapet har vokst til 171 hoteller, fordelt på 5 kjeder. Mange ganger får jeg spørsmål om hemmeligheten bak Nordic Choice sin suksess. Sannheten er at det er ingen hemmelighet. Bare en enkel tommelfingerregel: Jeg ansetter alltid folk som er bedre enn meg!

Nordic Choice hadde aldri blitt til det det er i dag om vi ikke alltid jakta på de folka som kan det jeg ikke kan, og som kan utfylle organisasjonen vår. Jeg simpelthen elsker å møte folk som kan noe jeg ikke kan. Jeg ønsker å bli utfordra. Hver dag. Nye ideer og kunnskap begeistrer meg.

La meg ta et purchase celebrex online eksempel: Torgeir Silseth. Han begynte som kokk og jobbet deltid på hotell innimellom studiene på Norsk hotellhøgskole. Siden ble han hotellsjef på det som nå heter Quality Hotel & Resort Hafjell. I dag er han administrerende direktør i Nordic Choice Hotels. Den jobben er som skapt for han. Jeg kunne ikke gjort en www.newportschoolofhairdressing.com bedre jobb selv. Derfor valgte jeg selv rollen som styreleder og overlot roret som administrerende direktør til Torgeir i 2006.

I Nordic Choice sier vi som Nils Arne Eggen: vi går alltid på banen for å spille de www.auburg.de andre gode. Hos oss er det fellesskapet som utgjør det sterkeste konkurransefortrinnet. Det er våre felles verdier. Det er kulturen vår. Derfor er kulturbygging det viktigste vi gjør. Og det er en lederbeslutning.

I 2014 ble Nordic Choice kåret til Beste arbeidsplass av Grand Travel Award for sjette år på rad. Det er neppe tilfeldig. Det sies at om du skal gå fort, så gå alene. Skal du gå langt, så gå sammen. I Nordic Choice skal vi gå fort og langt. Sammen.

20

05/14

Energi, Mot, Begeistring

It’s taken care of

Et hotell er en naturlig møteplass for mennesker som vil komme sammen for å finne nye ideer og skape god løsninger. Derfor har vi i Nordic Choice Hotels en egen hotellkjede, Quality Hotel, som har spesialisert seg på å skape de beste møte- og konferansefasilitetene. Det gjestene skal tenke på er ideer og løsninger, resten av møtebehovene tar hotellteamet seg av.

Teamet på Quality Hotel 33 er klare for en ny arbeidsdag

Teamet på Quality Hotel 33 er klare for en ny arbeidsdag

It’s taken care of.

Bak denne setningen finner du en gjeng Quality konferanseverter som gjør sitt ytterste for at du skal få den mest sømløse møte- og konferanseopplevelsen noensinne.

Trenger du penner og blokk i møterommet ? Det ligger klart før du kommer.

25 sitteplasser i hestesko, kino eller i sirkel ? Du skal få sitte slik du vil.

Egen lunsjmeny, fri for gluten, laktose og palmeolje ? Ingen problem.

Ordet umulig, og setninger som, det går ikke, eller det blir for vanskelig, vil du ikke høre fra en konferansevert. Derfor var jeg spent på hva dagen ville bringe, da jeg stilte opp som konferansevert på Quality Hotel 33 i Oslo.

”Petter, dine viktigste redskaper er dine ører. For det å lytte til gjestene er alfa og omega. Når du lytter, så får du meg deg alle detaljene i kundens ønsker, og i detaljene ligger forskjellen på en god og en fantastiske opplevelse.” Det er dagens første råd fra Florian, min mentor for dagen.

Detaljene Petter, sier Florian, før han retter på min slipskunte

Detaljene Petter, sier Florian, før han retter på min slipskunte

Og jeg lyttet.

Jeg lytter til kunden

Røde ballonger ? Ingen problem

Jeg lytter til kunden på telefon

Kundesamtale

Planlegging med kunde

Planlegging med kunde

Vi bærer bord..

Vi bærer bord..

...og endrer til hestesko

…og endrer til hestesko.

Lyden er bra

Lyden er bra

Nødutganger til høyre og bak i lokalet

Nødutganger til høyre og bak i lokalet, jeg gir informasjon.

Også rydder vi..

Også rydder vi..

..og stabler stoler.

..og stabler stoler.

Skal det være røde ballonger på alle stolene ? Ingen problem, vil du ha de blåst opp manuelt eller ønsker du heliumballonger ?

Blir dere 12 flere enn først planlagt ? Ingen problem. Vi flytter inn flere stoler.

Skal rommet ryddes i pausen ? Vi er allerede i gang.

Florian og resten av teamet på Quality Hotel 33 er veldig gode på å bruke redskapene de er utstyrt med, for de har forstått noe veldig viktig. Å lytte er det som sørger for at gjestene våre kommer tilbake, gang på gang. For den som lytter vil lære, og den som lærer, vil aldri stå stille.

23

04/14

Energi, Mot, Begeistring

Min dag som servitør

 

Min dag som servitørMat bringer folk sammen.

Å sitte rundt middagsbordet med familien og prate om dagen er noe av det beste og hyggeligste jeg vet. Og jeg er nok ikke alene om dette. For mat bringer oss sammen. Mat får oss til å bruke tid på hverandre. Se hverandre, snakke og lytte. På våre hoteller bringer vi flere tusen folk sammen daglig. Til frokost-, lunsj- og middagsopplevelser. Og hver eneste dag løper det kokker, servitører og hovmestere rundt for å gi våre gjester muligheten til å fokusere på det som er viktig, maten og selskapet. Derfor tok jeg på meg kokkedrakten og servitørskoene, og stilte opp på Clarion Hotel Sign, for å oppleve matbordet, fra den andre siden.

Ubetinget kjærlighet 

Gjengen på American Table, Clarion Hotel Sign i Stockholm

 

Jimmy gir meg tips og råd

Jimmy gir meg tips og råd

På Clarion Hotel Sign finnes restauranten American Table. 4 kokker og 7 servitører tar vare på gjestene.

- Petter, mat handler om ubetinget kjærlighet. Til råvaren, til krydderet, til kokemetodene og til gjesten. Ingenting kan overlates til tilfeldighetene. Og du må elske det du holder på med, ellers kan du kaste inn håndkleet, forteller Jimmy Lappalainen, sjefskokken på American Table.

Kokken Petter i aksjon

Kokken Petter i aksjon

Jimmy vet hva han prater om. I nesten 25 år har han jobbet som kokk. Og Jimmy har laget mat til president Obama i det hvite hus. Hver dag står Jimmy og hans team over kokende gryter og fresende stekepanner. Sporene er tydelig brent inn i armene. Men de klager ikke. For hva betyr et lite brannsår når latteren og gleden fra gjestene bølger over oss.

Det begynte med 0 steg

Det begynte med 0 steg

 

Ingen flekker

Ingen flekker

 

Skjenke  vann til gjestene

Skjenke vann til gjestene

Servere mat

Servere mat

..og vips var 3000 steg tatt før lunsjen var over..

..og vips var 3000 steg tatt før lunsjen var over..

- Godt minne, lysten til å skape fantastiske opplevelser og bekvemme sko, det er de viktigste verktøyene for en servitør, forklarer hovmester Jenni meg.

I løpet av min korte karriere som lunsjservitør gikk jeg 3095 steg på to timer. Det er nesten 3 km. I løpet av en arbeidsdag går en servitør nesten 12 km.

Det er ikke fossilt brennstoff som gir energien, det er ubetinget kjærlighet til gjesten.

Vi har ingen post i våre budsjetter for kjærlighet. Men etter at jeg jobbet med Jimmy og Jenni lurer jeg på om vi ikke bør innføre det. For kjærlighet vinner hjerter. Og vi skal vinne gjestenes hjerter. Hver eneste dag.

Ubetinget kjærlighet til Jenni

Ubetinget kjærlighet til Jenni

 

21

03/14

Okategorisert

Forsvaret vinner mesterskap

I lagspill er det angrepet som målbinder deg. Det er toppscoreren som får avisoverskriftene og som blir klappet av banen. Forsvarslinja får ikke skryt for å holdet det rent og ryddig i målgården, men de får kjeft hvis de cialis sale usa ikke leverer kvalitet.

Slik fungerer det i hotellverdenen også.
Frontlinja er de som møter gjesten i resepsjonen og får skryt.
Forsvarslinja, renholderen og vaktmesteren, er de som står i bakgrunnen og sørger for at ditt rom er vasket og klart til du skal sjekke inn. Og de gangene de stjeler overskriften er når noen går over vindus- eller sengekarmen med hvite hansker for å se etter støvkorn.

Hos Nordic Choice Hotels jobber det ca. 3500 personer i forsvarslinja.
Som leder er det 3500 mennesker som kan lære meg mer om arbeidsrutiner, fokus på detaljer og det å finne glede i arbeid.
Derfor tok jeg på meg forsvarsdrakta og stilte opp på Clarion Collection Hotel Savoy.

Det er 7 forsvarsspiller på Clarion Collection Hotel Savoy.
Det er Ewa fra Polen, Joseph fra Zimbawe, Mey fra Kina, Nyamah fra Ghana og Yue fra som. Alle har vært på hotellet i mange år og kommer med et smil på jobben hver eneste dag.

”Etter 21 minutter i et rom, ser rommet rent og pent ut. Jeg liker å se at jobben jeg utfører gir synlige resultater på kort tid. Og jeg vet at min innsats sørger for at gjesten får en god hotellopplevelse. Det er motiverende. Jeg kunne ha jobbet i resepsjonen, men jeg vil heller være i gangene og rommene. ” forteller Ewa meg.

Ewa og meg.

Ewa og meg.

Å være forsvarsspiller handler om å fokusere på detaljene. For i detaljene ligger nøkkelen til suksess.

”Petter, det spiller ingen rolle hva gjesten reagerer på. Regel nummer en er at gjesten alltid har rett. Og hvis gjesten ikke har rett, så se på regel nummer en igjen. Det er derfor vi må være proaktive og ikke la gjesten få noe annet enn en purchase cialis overnight delivery topp opplevelse,” sier Ewa.

Ewa peker på de små detaljene jeg har glemt.

Ewa peker på de små detaljene jeg har glemt.

 

Yue har jobbet på hotellet i 25 år.

Yue har jobbet på hotellet i 25 år.

 

Jeg vikler meg selv inn i sengetøyet

Jeg vikler meg inn i sengetøyet

 

Joseph godkjenner rommet jeg har vasket

Joseph godkjenner rommet jeg har vasket

 

Dagens trening, ett minutt planke.

Dagens trening, ett minutt planke.

Derfor må jeg re om senga. Selv om jeg allerede har redd den opp med militærpresisjon.

For meg som leder er det viktig å se helhetsbilde.
For i kalkylene og tilbakemeldingene står det ikke mye om den fantastiske støvsugingen på rom 411 på Clarion Collection Hote Savoy i Oslo. Jeg er heldig som har kolleger som Ewa og hennes gjeng. For uten de hadde jeg nok ikke hatt kalkyler å se på.

Som selskap tenker vi langsiktig. Vi feirer alle seire, men vi vil vinne mesterskap.
Å vinne mesterskapet ligger i detaljene.

Derfor sier vi at forsvaret vinner mesterskapet.

18

03/14

Gjesteblogg

Barn er ikke til salgs!

Gjesteblogger- Hedda Skaug, HR & CR manager- Nordic Choice Hotels

Som signaturpartner for UNICEF er Nordic Choice Hotels en viktig støttespiller og bidragsyter for UNICEF i deres viktige arbeid med å gi beskyttelse til barn utsatt for Human Trafficking. Hedda Skaug har sammen med tre kollegaer nylig kommet tilbake fra felttur i Vietnam.  

Jeg visste at en reise i «felten» ville endre mine perspektiv , og gjøre sterke og uutslettelige inntrykk. Men da vi møtte barn utsatt for bortføring og årevis tvangsprostitusjon, overgikk det alle mine forestillinger om hvor sterke disse møtene skulle bli.  At mennesker velger å tjene penger på barn og unge jenters ødelagte barndom er for meg utover enhver fatteevne. Og at det i tillegg ofte er familie eller andre i nær relasjon som står bak ugjerningen, gjør det enda mer hjerteskjærende.

Familie 1_3

På et av sentrene UNICEF støtter, møter vi May, en preget ung jente. Hennes mor og lillesøster ble bortført og traffikert over grensen til Kina, som så mange andre i den fattige fjellprovinsen Lao Cai. Hun var da 12 år gammel og fullstendig overlatt til seg selv. May tar seg over grensen i et forsøk på å finne familien sin igjen. Der ender hun selv opp med å bli utnyttet. I flere år blir hun tvunget ut i tvangsprostitusjon før hun en dag får hjelp til å rømme. På senteret for barn som har vært utsatt for traficking i Lao Cai får hun nå beskyttelse, skolegang og hjelp til å skape en ny fremtid. Moren og lillesøsteren er fremdeles sporløst forsvunnet. Dette er på ingen måte en unik historie. Den ene historien er mer ufattelig enn den andre, og det er lett å bli motløs når vi forstår at problemet øker, både i omfang og geografisk utstrekning.

IMG_0168

Å se den personlige tragedien som utspiller seg i familien når en mor blir frarøvet sitt barn eller et barn blir frarøvet sin mor – brått og brutalt – er utrolig sterkt. Hos en familie vi besøkte i Lao Cai, møter vi Tam. Hun ble lurt over grensen til Kina av en «venninne», der ble hun solgt til tre forskjellige menn. Tilbake i Lao Cai var mannen hennes med deres lille baby. Etter fem år klarte hun å rømme, men var da gravid med en av sine overgrepsmenn.  Den lille jenta hun så fødte, har nå blitt 9 måneder og krabber rundt på det kalde jordgulvet – uvitende om sitt opphav og sannsynligheten for at hun i fremtiden vil bli stigmatisert på grunn av dette.

 DET FINNES HÅP

IMG_7349

UNICEFs målrettede arbeid gjør det mulig å bekjempe trafficking.  I tillegg til å behandle symptomene er det enda viktigere å se på årsakene. Helse og utdannelse er viktige deler av løsningen. Det må jobbes langsiktig og strategisk for å gi barna de nødvendige forutsetninger for å leve et fullverdig liv. De må være rustet og ha kunnskap nok til å kunne beskytte seg selv og sin familie.

IMG_0211 IMG_0384 bilde

Menneskehandel er også tett knyttet til fattigdom. Vietnam har de seneste årene hatt en 5 mg propecia buy sterk økonomisk vekst, men dessverre finnes det de som aldri får ta del i denne velstanden. Lao Cai er et bevis på dette. Et vakkert fjellandskap, med risåkre så langt øye kan se. En skarp, vårlig fjelluft vitner om tøffe vintre for menneskene her, som ofte ikke har mer enn det de står og går i. De lever svært enkelt,  med jordgulv og åpne leirbål innendørs. Barna her er betydelig dårligere stilt enn barna vi møtte i storbyene. På grunn av underernæring ser mange av barna flere år yngre ut enn deres faktiske alder.

Tilbake til hverdagen går tankene mine til barna vi møtte. Jeg tenker på den kampen de må kjempe for å få sine liv tilbake. Jeg tenker på alle fremtidsdrømmene de viagra cialis online har. Vil de gå i oppfyllelse?

Særlig en drøm håper jeg litt ekstra på at vil bli oppfylt. Det er drømmen til Than som stille svarer at hans håp for fremtiden er å bli «a good person». Slike møter og slike svar får et mammahjerte til å briste og jeg skulle ønske at flere hadde samme mål som denne 11 år gamle gutten i Ho Chi Mihns slum.

Jeg er nå, mer enn noen gang, overbevist om at ansvaret vi i Nordic Choice har valgt å ta ”utenfor hotelltrappa” er viktig og nødvendig. Vi kan ikke godta at 1,5 millioner barn  årlig utsettes for menneskehandel og frarøves sin barndom.

Jeg har med egne øyne sett av vår støtte hjelper. At det bidrar til å gi de viktigste blant oss, barna, den fremtiden de har krav på. Da skulle det bare mangle at vi engasjerer oss.

Hedda

11

03/14

Forbrukermakt

The front line is the bottom line.

Vi som jobber med hotell jobber i menneskebransjen.

I løpet av et døgn gjestes våre 171 hotell av ca. 22000 mennesker. De møtes av resepsjonisten, konferanseverten og hovmesteren. Frontlinjen i vårt selskap.

Hver eneste dag høster frontlinjen ny kunnskap om hotelldrift som ikke finnes i markedsanalyser og andre rapporter. Hver eneste dag kommer frontlinjen opp med nye løsninger som ikke finnes i hotellhåndboken. Uvurderlig kunnskap, som skiller gode og dårlige hoteller.

Som leder tar jeg store og små beslutninger hver eneste dag. Beslutninger som påvirker medarbeiderne og deres hverdag. Derfor er en av mine viktigste arbeidsoppgaver å lytte. Jeg  trenger frontlinjas erfaringer og kunnskap som grunnlag for mine beslutninger.

Derfor valgte jeg å praktisere som resepsjonist på Comfort Hotel Grand Central  Jeg ville være i frontlinjen.

You never get a second try to make a good first impression.

Om du besøker Comfort Hotel Grand Central, vil du sannsynligvis møte Emilie Hamberg i resepsjonen. Emilie fikk i oppgave å være min læremester gjennom dagen.

Emilie og meg

Emilie og meg.

Emilie er personifiseringen av mine tre favorittord, energi, mot og begeistring. Hun tok seg god tid til å ønske alle gjestene velkomne og fikk hver enkel gjest til å føle seg unik.

”You never get a second try to make a good first impression Petter,” sa Emilie og oppsummerte med en setning den viktigste arbeidsoppgaven til en resepsjonisten. Å være den beste verten overhode mulig for gjestene.

”Du må huske på at alle spørsmål er like viktige og du må besvare de på best mulig måte,” sa Emilie før jeg skulle få sjekke inn min første gjest på egenhånd.

Og jeg gjorde så godt jeg kunne. Serveringstid for frokost ? 06.30-10.00.

Hvor mange grader det er Oslo i dag ? Varme 2 plussgrader.

Og kanskje dagens vanskeligste spørsmål, sørge for at innstillingen på Google maps var optimalisert for en gåtur i Oslo.

Google mapping

Google mapping

Firbent gjest

Firbent gjest

IMG_1205

Fornøyde gjester

#gjesteklem

#gjesteklem

Wake-up call til rom 334

Wake-up call til rom 334. Jeg følger manus.

Å være en hotellresepsjonist handler om å være en person som vil gjestens beste, som tålmodig hører på gjesten og svarer på spørsmål. Å være hotellresepsjonist handler om å være en gjestens bestevenn under oppholdet i byen. Og jeg tror ikke det finnes en bedre venn enn Emilie.

The front line is our bottom line.

Jeg er stolt av Emilie og hennes kolleger i frontlinjen.For det er i frontlinjen et hotellselskap skaper fornøyde gjester.

Og en fornøyd gjest er den viktigste vekstfaktoren for vårt selskap.

Det er derfor jeg mener at the front line is our bottom line.

Verdier skapes av mennesker og aldri av kalkulatorer.

 

 

 

24

02/14

Ledelse

Heia den som lærer!

I 14 dager har vi jublende fulgt med norske og svenske triumfer i Sochi. Det har vært engasjerende, enerverende, heseblesende og ikke minst gledende. Til tross for en og annen stein i løypa, resultatene taler for seg. Jeg gjør som Ingvild Flugstad Østberg: Jeg bøyer meg i hatten for de fantastiske prestasjonene til våre landsmenn og -kvinner. Når jeg ser Kjetil Jansrud jage inn over målstreken, Marit Bjørgen ta rennafart opp en bakke, eller Ole Einar Bjørndalen gjøre så ekstreme prestasjoner, prestasjoner som knapt er fysisk mulig -  ja så tenker jeg: Hva gjør de beste best?

Svein Andersen, professor ved BI, har stilt samme spørsmål. Gjennom en studie av Olympiatoppens treningsmetodikk har han kommet frem til et svar. Forskningen viser en slående sammenheng. Nøkkelen til pålitelig kunnskap henger sammen med evnen til å se at også suksesser – stor eller liten – også rommer små feil. Andersen kaller dem ”små intelligente feil”.

De er intelligente fordi de kan lære oss noe. Selv et natural alternative for cialis perfekt løp, kan bli enda mer perfekt. En slik holdning motvirker også tendensen til å få litt for mye selvtillit når noe går bra. Selvtillit er viktig. Men ydmykhet er enda viktigere.

Sånn jobber verdens beste idretts-utøvere. Sånn må verdens beste selskaper også jobbe. For 20 år siden var det 75-80 % sjanse for at det markedsledende selskap fortsatt var markedsledende 5 år fram i tid.  Slik er det ikke lenger. Om et selskap er markedsledende i dag, er det 75-80 % sjanse for at det ikke er markedsledende om 5 år (Kilde: Virke-konferansen/BCG). Det er åpenbart nye tider. Konkurransen er tøff.

Nordic Choice er en frontrunner i hotell-Olympiaden. Vi gleder vi oss over alt vi gjør riktig. Vi feirer våre suksesser. Men vi leter alltid etter forbedringer.  For suksess er aldri noe du har. Det er noe du har hatt og kan få igjen. Hvis du er heldig.

Jeg tror på et selskap med en kultur der du er trygg på at det er lov til å forsøke og det er lov til å feile – så lenge du lærer av det. De beste lærer mer av sine feil enn av sine suksesser. De vet at det aldri handler om å vinne, men om å være den beste eleven de kan i livet.


Heia den som lærer!

03

02/14

Okategorisert

Hva har hoteller og pastasaus til felles?

Mye mer enn du tror. Jeg tror ikke at ett og samme hotell er det riktige valget for alle i alle situasjoner. Folk er forskjellig. Anledninger er forskjellig. Lommebøker er forskjellig. Det er en hel rekke omstendigheter som påvirker våre hotellvalg. Derfor driver Nordic Choice Hotels hele 5 hotellkjeder. Ingen av kjedene heter Nordic Choice. De har navn som ComfortClarionQuality,Quality Resort og Clarion Collection. Hver kjede har spesialisert seg på å møte ulike behov for ulike anledninger.

Den amerikanske forfatteren, Malcolm Gladwell, ville kanskje kalt Nordic Choice hotellverdens svar på pastasaus. For akkurat som med hotell, så trodde man før at det fantas én ideell pastasaus som absolutt alle likte. Alle pastasausprodusenter jakta det som best kan beskrives som pastasausens hellige gral! Uten hell. Men så var det en smarting som tenkte litt annerledes, og gjorde livet for våre smaksløker enda bedre. Hør Gladwell selv fortelle om valgets gleder her. Enjoy!